炒菜溫度在200-300℃之間產(chǎn)生的油煙中含有多種有害物質(zhì)，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均為有毒物質(zhì)和致癌嫌疑物質(zhì)。油煙不止對(duì)人體有傷害，油煙也是很難清潔的。油煙如果不清洗干凈，廚房都會(huì)變得不美觀。以下是小編介紹的廚房油煙清潔技巧：

　　1.預(yù)防廚房煤氣管道油污的辦法

　　使用管道煤氣的樓房用戶都會(huì)遇到這種情況：粘附在煤氣管道上的油污既厚又很難清除?，F(xiàn)介紹一個(gè)預(yù)防辦法：先將煤氣管上鉆進(jìn)的油污進(jìn)行一次徹底的清除，然后用廢掛歷裁成的紙條(5厘米)左右寬，順著煤氣管纏滿，這樣不僅美觀大方，而且紙條臟了換取也十分方便。

　　2、廚房抽油煙機(jī)除油妙法

　　抽油煙機(jī)使用后應(yīng)將油盆清理干凈，可將包甜橙用的塑料袋放入油盒內(nèi)，貼緊盒壁即可。待盒中油滿后取下盛滿油的袋子，再換上新袋。這樣既可解決油企不凈的煩惱，又利用了廢塑料袋，節(jié)省了時(shí)間。

　　3.抽油煙機(jī)油盒里的廢油可利用

　　許多家庭廚房里，都使用抽油煙機(jī)，其油盒內(nèi)不幾天就存滿了廢油。用它清除廚房窗欞、換氣扇和抽油煙機(jī)污漬是***佳的“祛油污劑”。具體方法：用破布或破毛巾在廢油中蘸一下涂于油污處，再用布擦凈油污，然后用干凈布揩拭亮。油污厚的物件可先用廢油浸泡幾秒鐘，等油污軟化后即可用布擦掉(特別厚的需用薄竹板刮一刮。)

　　4.清洗抽油煙機(jī)集油盒有竅門

　　抽油煙機(jī)的集油盒內(nèi)積滿油后，粘附在盒底和四壁的油垢很難除掉，若每次清洗干凈后，在盒底薄薄地撒上一層洗衣粉，少加點(diǎn)兒清水，油比水輕，再有積油時(shí)就會(huì)漂浮在水上，清洗時(shí)將盒內(nèi)油倒出后，盒底則不會(huì)有油垢粘附，用清潔劑很易清洗干凈。

　　5.煤氣灶周圍瓷磚保潔法

　　煤氣灶周圍的白瓷磚易被油濺煙薰污染，不易擦干凈，據(jù)友人告知一法，可將不用的掛歷彩色塑料薄膜，用金魚洗滌靈涂在周邊粘貼在瓷磚上，既可省去擦拭時(shí)間，又可按自己喜歡的圖樣，隔幾個(gè)月?lián)Q一次。